在江蘇省廣袤的水域上,河蟹養(yǎng)殖一直是漁業(yè)經濟的重要組成部分。隨著消費者對水產品質量與生態(tài)環(huán)境要求的日益提高,傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式面臨挑戰(zhàn)。江蘇省漁業(yè)技術推廣中心陳煥根同志,長期深入生產一線,積極探索并推廣河蟹生態(tài)養(yǎng)殖技術,取得了顯著成效,其經驗與思考對產業(yè)健康發(fā)展具有重要指導意義。
一、 生態(tài)養(yǎng)殖的核心實踐
陳煥根在技術推廣實踐中,強調構建和諧共生的養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)。其核心實踐主要體現(xiàn)在以下幾個方面:
- 優(yōu)化養(yǎng)殖環(huán)境:倡導“種草、投螺、稀放、混養(yǎng)”的生態(tài)模式。通過種植伊樂藻、輪葉黑藻等水生植物,為河蟹提供棲息、蛻殼場所,并凈化水質;投放活體螺螄,既可作為優(yōu)質天然餌料,又能清除池底殘餌、抑制青苔。嚴格控制養(yǎng)殖密度,并適當混養(yǎng)鰱、鳙魚等濾食性魚類,以調控浮游生物,形成良性的物質循環(huán)。
- 科學精準投喂:改變以往依賴冰鮮魚等高污染餌料的習慣,推廣使用營養(yǎng)均衡、轉化率高的全價配合飼料。根據河蟹不同生長階段、天氣、水溫及攝食情況,實施“四定”(定時、定位、定質、定量)投喂策略,減少殘餌污染,降低水體富營養(yǎng)化風險。
- 水質綜合調控:將水質管理視為生態(tài)養(yǎng)殖的生命線。定期監(jiān)測pH值、溶解氧、氨氮、亞硝酸鹽等關鍵指標。綜合運用微生態(tài)制劑(如光合細菌、EM菌)調節(jié)菌相與藻相,配合物理增氧、定期換水等措施,維持水體“肥、活、嫩、爽”,為河蟹創(chuàng)造穩(wěn)定健康的生長環(huán)境。
- 病害生態(tài)防控:堅持“預防為主,防治結合”的原則。通過增強河蟹自身免疫力(如投喂免疫增強劑)、優(yōu)化生態(tài)環(huán)境來減少病害發(fā)生。在必須用藥時,嚴格選用國家允許的高效、低毒、低殘留漁藥,并遵守休藥期規(guī)定,確保產品安全。
二、 技術推廣中的關鍵思考
在將上述實踐轉化為廣大養(yǎng)殖戶生產力的過程中,陳煥根也了一系列深刻的思考:
- 理念轉變是先導:生態(tài)養(yǎng)殖的推廣,首要任務是改變養(yǎng)殖戶“重產量、輕質量”、“重治療、輕預防”的傳統(tǒng)觀念。需要通過持續(xù)的培訓、示范和效益對比,讓養(yǎng)殖戶真切理解生態(tài)養(yǎng)殖在提升品質、降低風險、保護環(huán)境、實現(xiàn)長遠效益方面的優(yōu)勢。
- 因地制宜是基礎:江蘇地域廣闊,各地的水源條件、土壤性質、氣候特點存在差異。技術推廣不能“一刀切”。必須引導養(yǎng)殖戶根據自身塘口條件,對標準化技術方案進行本地化調整,例如水草品種的選擇與種植模式、混養(yǎng)品種與比例的確定等。
- 規(guī)模與模式的協(xié)調:生態(tài)養(yǎng)殖對管理水平要求較高。對于大規(guī)模養(yǎng)殖主體,需推動其向設施化、智能化、標準化方向發(fā)展;對于中小散戶,則更適宜推廣“小而精”的生態(tài)養(yǎng)殖模式,或鼓勵組建合作社,實現(xiàn)技術、管理的統(tǒng)一與提升。
- 產業(yè)鏈協(xié)同是關鍵:生態(tài)養(yǎng)殖的效益最終要通過市場實現(xiàn)。技術推廣需與品牌建設、市場營銷相結合。推動建立“生態(tài)養(yǎng)殖基地+標準化生產+可追溯體系+品牌銷售”的產業(yè)鏈,通過優(yōu)質優(yōu)價的市場機制,反哺和激勵生態(tài)養(yǎng)殖實踐,形成良性循環(huán)。
- 政策與科技的雙輪驅動:生態(tài)養(yǎng)殖的全面普及,離不開政策的引導扶持(如環(huán)保要求、生態(tài)補貼)和科技的持續(xù)創(chuàng)新(如新品種選育、新型環(huán)保飼料、智能監(jiān)控設備)。技術推廣體系應成為連接政策、科研與養(yǎng)殖戶的橋梁。
三、
陳煥根同志及其團隊在河蟹生態(tài)養(yǎng)殖領域的實踐與思考,生動詮釋了現(xiàn)代漁業(yè)技術推廣工作的內涵——它不僅是單項技術的傳授,更是一場關于生產理念、管理模式乃至產業(yè)形態(tài)的深刻變革。推動河蟹養(yǎng)殖從資源消耗型向環(huán)境友好型、質量效益型轉變,是保障產業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必由之路。仍需各方攜手,持續(xù)深化技術創(chuàng)新與推廣服務,讓江蘇的“蟹經濟”在綠水青山間爬得更穩(wěn)、行得更遠。